烤箱清蒸做法
使用烤箱进行清蒸，可以参照以下步骤进行：
准备工作
选择食材：根据个人口味选择合适的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等。
清洗食材：将食材彻底清洗干净，去除内脏和杂质。
准备调料：根据菜品需要准备相应的调料，如盐、料酒、生抽、蚝油等。
制作过程
处理食材
将食材切成适当大小的块状或片状，便于蒸煮。
对于需要去腥的食材，如鱼、肉类等，可以用料酒、姜片进行腌制。
铺底
在蒸盘底部铺上一层食材，如粉丝、姜片、葱段等。
摆放食材
将处理好的食材均匀摆放在蒸盘上，注意保持一定的间距，以便蒸汽流通。
调味
将调好的酱汁均匀涂抹在食材表面，或放入蒸盘中。