早上清蒸什么海鲜好吃
早上清蒸的海鲜选择丰富，以下是一些推荐的品种及其做法：
清蒸海鲈鱼 特点
：肉质蒜瓣状，白嫩无细刺，适合大口食用。
做法 去鳞、去内脏、去鳃，冲洗干净，切成花刀。 生姜和大葱切丝，一半塞入鱼身，抹盐，淋料酒腌制。 大火烧开蒸锅，放入鱼蒸10分钟，焖3-4分钟，取出倒掉水，去掉姜葱丝。 另一半姜葱丝淋上蒸鱼豉油，热油浇上即可。清蒸小晶鱼
特点：肉质肥美厚实，香浓腴润，入口即化。
做法 收拾干净，料酒盐腌制30分钟。 开水下锅，摆放葱姜丝，蒸7-8分钟。 捡出鱼，重新放入葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油。清蒸多宝鱼
特点：深海海捕，鲜活捕捞，冰鲜发货，鲜味保留完好。
做法 处理干净，鱼身划花刀，撒料酒和盐。 盘子中放入筷子，鱼放在筷子上，姜片和葱段铺在鱼身和鱼肚中。 大火烧开蒸锅，蒸7-8分钟。蒸螃蟹
特点：肉质细嫩，蟹黄饱满，原汁原味。
做法 螃蟹洗净，肚皮朝上摆放。 蒸熟后趁热撒上姜葱，浇热油。清蒸带鱼
特点：肉质细嫩，富含油脂，适合清蒸。
做法 带鱼处理干净，切段，用盐、料酒腌制。 大火烧开蒸锅，蒸10-15分钟，取出撒上葱花和香油。清蒸石斑鱼
特点：肉质肥厚，营养丰富，味道鲜美。
做法 鱼洗净，划几刀，放入姜片、葱段，蒸10分钟。 出锅后撒上葱丝，浇上滚烫的油。清蒸蛏子
特点：肉质鲜嫩，口感Q弹。
做法 蛏子洗净，吐沙后沥水备用。 摆放整齐，蒸8分钟，淋上热油和海鲜酱油。清蒸东星斑
特点：鱼肉鲜嫩，清甜滑爽。
做法
东星斑洗净，完整蒸熟，保留原汁原味。
这些海鲜在早上清蒸，既能保留其原汁原味，又能带来鲜美的口感。根据个人口味选择合适的海鲜，可以尝试这些推荐的品种。