金针菇能放几天
金针菇的保存时间取决于保存方法和环境温度。以下是一些常见的保存方法和相应的保鲜期限：
冰箱冷藏
若使用 聚丙烯塑料膜包装并 用高频抽气机密封，在 1℃环境中可保鲜 20天；
在 7~8℃环境中可保鲜 10天；
一般情况下，如果放在冰箱冷藏室，可以保存 3-5天。
常温保存
在室温下，金针菇一般只能保存 1-2天；
若金针菇比较新鲜，在常温下可能保存 5天左右。
其他保存技巧
可以用报纸或保鲜膜包裹金针菇，减少与空气和水分的接触，延长保存时间；
金针菇采收后，喷洒 0.1%的抗坏血酸液，装入非铁质容器内，可保鲜 3-5天。
请注意，金针菇不宜长时间保存，因为它们对温度和湿度的要求较高。建议在购买后尽快食用，如果不能当天吃完，应采取适当的保存方法以延长保鲜期。如果金针菇出现变质迹象，如颜色改变、异味等，则不宜食用，以免影响健康