炒馒头土豆金针菇
炒馒头土豆金针菇是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
主料：
金针菇 1把
土豆 1个
馒头 1个（可选，如果需要增加口感和营养）
辅料：
葱 适量
姜 1块
蒜 4粒
酱油 1勺
生抽 1勺
鸡精 15克
盐 1勺
番茄酱 2勺
孜然粉 适量
椒盐 适量
辣椒粉 少许（可选，根据口味添加）
制作步骤：
土豆处理
土豆洗净后切成一厘米见方的块，放入水中浸泡以去除多余的淀粉。
捞出土豆块，沥干水分。
金针菇处理
金针菇切掉根部，清洗干净后撕成一撮一撮的。