海带煮芋头怎么做好吃

要做出好吃的海带煮芋头，可以参考以下步骤：

准备食材

排骨或三层肉500克

芋头5个

干海带250克

生姜2片

花椒少许（可选）

处理食材

排骨或三层肉切块，洗净后焯水去血沫。

芋头去皮切块，用热水煮3-5分钟去淀粉，防止煮时糊锅。

干海带提前用冷水泡发，洗净后切成适当大小的块状。

炖煮

锅中放少许油，加热后放入排骨或三层肉翻炒至表面微黄，加入生姜片和花椒炒香。

加入足够的清水，水量要没过所有食材。

大火烧开后转小火，将排骨或三层肉和芋头一起炖煮。

炖煮约20分钟后，加入泡发好的海带块，继续炖煮。

芋头变软烂后，根据个人口味加入适量的盐调味。