金针菇加了蒜黄

金针菇和蒜黄可以一起炒制，制作出蒜香浓郁的菜肴。以下是两种常见的做法：

蒜黄炒金针菇

食材：蒜黄300克、金针菇120克、青椒1个、盐1茶匙、蚝油2茶匙。

做法：

1. 准备好蒜黄和金针菇、青椒等食材，如果能买到黄色金针菇会更好。

2. 将金针菇根部切去，然后理开。如果是黄色金针菇，得需要开水锅里焯烫一下，捞出来过一下凉水。白金针菇可以少这一道过程，直接炒即可。

3. 将蒜黄根部切去，洗干净后，切成三四厘米长的小段，青椒拍一下后切成细丝。

4. 炒锅倒入油烧热，放入青椒丝翻炒几秒钟。

5. 倒入金针菇开大火翻炒至变软。

6. 再倒入蒜黄、蚝油、盐，开大火继续翻炒2分钟，即可关火装盘。

蒜黄撞金针菇

食材：金针菇1把、蒜黄一把、葱花适量、生抽1勺、油适量、肉适量。

做法：