莲藕可以加啥包饺子好吃
莲藕可以搭配多种食材一起包饺子，以下是一些推荐的搭配和做法：
莲藕猪肉韭菜饺子
食材：莲藕 200克、韭菜 50克、猪肉馅 200克、鸡蛋 1个、生抽 2勺、老抽 1/2勺、蚝油 1勺、五香粉 1勺、料油 2勺、香油 1勺、盐 1小勺。
制作步骤：
1. 猪肉剁成馅，保留适度颗粒感。
2. 莲藕去皮切丝后切成小丁，韭菜洗净切小段。
3. 所有食材放入大碗，加入鸡蛋。
4. 依次加入生抽、老抽、蚝油、五香粉、适量盐。
5. 顺时针搅拌至上劲。
6. 加入料油和香油拌匀。
7. 取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧收口，保持形状美观。
8. 水开下饺子，第一次沸腾加凉水，第二次沸腾再加凉水，第三次沸腾后煮2-3分钟即可。