青菜粥无油

要制作无油的青菜粥，您可以遵循以下步骤：

青菜处理

将青菜洗净后，放入沸水中焯烫半分钟，然后捞出用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

煮粥

将洗净的大米放入锅中，加入适量的水，大火加热至沸腾。

改成中小火加热，期间可以用勺子搅拌以防溢锅，并留出缝隙。

加入青菜

当米粒破开后，放入青菜碎，加入适量的盐调味。

调味

可以加入少量鸡精或酱油增鲜，但要注意酱油的用量不宜过多，以保持粥的清淡。

煮至熟透

继续搅拌并煮至青菜完全融入粥中，米粒变得柔软即可关火。

通过以上步骤，您可以制作出一份清淡、无油且营养丰富的青菜粥。这样的粥品非常适合在炎炎夏日食用，或者作为健康饮食的一部分。