油炸笋加盐放冷冻好吗吗

油炸笋加盐后放入冷冻是 可以的，但有几个注意事项：

涂抹盐 ：在笋的切面上涂抹一些盐，可以帮助保持其鲜嫩和口感。

冷藏保存：

将涂盐的笋放入冰箱冷藏室，可以防止其变老和发霉。

避免直接放入冰箱：

如果鲜笋直接放进冰箱，会越放越老，而且容易发霉。

其他保存方法

可以用一堆沙子把笋埋起来，放在阴暗角落里。

剥壳洗净后，切对开，放入烧开的水中煮一下，捞出后用冷水冲凉，然后放进冰箱冷藏，以后吃多少拿多少，但鲜味可能会差点。

综上所述，油炸笋加盐后放入冷冻是一种有效的保存方法，但需要注意涂抹适量的盐并正确冷藏。如果需要长期保存，可以考虑其他保存方法以保持最佳口感和营养。