油炸西瓜皮怎么做好吃
油炸西瓜皮是一道美味的零食，以下是一种简单又美味的做法：
材料
西瓜皮
白糖
辣椒粉（可选）
干辣椒（可选）
蒜末（可选）
花椒（可选）
青椒（可选）
醋（可选）
鸡精（可选）
盐
面粉
鸡蛋
油
步骤
准备西瓜皮
将西瓜皮洗净，去掉外层的绿色表皮，切成条状或块状。
腌制西瓜皮
在切好的西瓜皮中加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使西瓜皮更脆爽。
裹上面糊
将腌制好的西瓜皮用清水冲洗干净，沥干水分。
准备一个碗，加入面粉、鸡蛋、少量水，调成略浓稠的面糊。
将西瓜皮均匀裹上面糊。