做包子放多少盐

制作包子时，盐的用量可以根据不同的馅料类型和口味进行调整。以下是一些常见的包子盐用量建议：

普通包子

一斤面粉放两克盐。

纯肉馅包子

一般500克肉馅要放8克的盐，但可以根据个人口味适量增减。

另一种说法是10斤包子肉放1.5-1.8%的盐，即15克盐。

素荤包子

一斤素荤包子馅放盐5克。

大葱猪肉包子

大葱（10克） 姜（5克） 盐（6克） 味精（3克） 白砂糖（6克） 酱油（6克） 碱（1克） 料酒（10克） 香油（15克） 酵母（15克）。

综合以上信息，对于普通包子，一斤面粉放两克盐即可；对于纯肉馅包子，500克肉馅放8克盐较为常见，但可以根据个人口味调整；对于素荤包子，一斤馅放5克盐；对于大葱猪肉包子，盐的用量则为6克。

建议根据具体的馅料类型和个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。