冬瓜火腿西兰花

冬瓜火腿西兰花的做法

冬瓜火腿西兰花是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

主要食材

西兰花：260克

火腿：适量

冬瓜：适量

蒜末：适量

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

水淀粉：适量

制作步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

火腿切成薄片或块状。

冬瓜去皮，切成薄片。

蒜瓣剁成蒜末。

焯水

将西兰花放入沸水中焯水，捞出后过凉，沥干水分备用。

炒制

锅中加入适量油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。

加入火腿片或块，炒至熟透。