土豆可以做腊肉吗吗
土豆确实可以用来做腊肉，而且搭配起来味道非常美味。以下是一种简单的土豆炒腊肉的烹饪方法：
材料准备
土豆 2个（中等大小）
腊肉 100克（切薄片）
干辣椒 适量（剪成段）
花椒 少许
葱 2根（切段）
蒜末 适量
食用油 适量
盐 适量
生抽 1勺
处理腊肉
将腊肉切成薄片，用温水浸泡片刻后切片，以去除多余的咸味。
炒香配料
锅中倒入少许食用油，加热后放入腊肉片，开中小火煸炒。
腊肉在锅中慢慢析出油脂，逐渐变得金黄并散发出浓郁的香味。
加入剪好的干辣椒段、花椒以及蒜末，翻炒均匀，激发香味。