腊肉坚果炒饭

腊肉坚果炒饭是一道美味的家常菜，结合了腊肉的香气和坚果的香脆，口感丰富，深受大家喜爱。以下是制作腊肉坚果炒饭的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

腊肉：适量（建议使用免处理切片腊肉，切成小丁）

米饭：适量（最好用隔夜饭，口感更佳）

鸡蛋：2个

蔬菜：如青豆、玉米粒、胡萝卜、豌豆、洋葱等（可根据个人口味选择）

坚果：如熟松子仁、花生酥等

调料：油、盐、酱油、五香粉等

葱姜蒜：适量

制作步骤

准备食材

腊肉切成小丁。

香菇切粗丝后再切丁。

蔬菜如青豆、玉米粒、胡萝卜、豌豆、洋葱等洗净切丁。

葱切葱花，姜蒜切末，辣椒切段（根据口味调整）。

炒制过程

锅中烧水，倒入青豆、玉米粒，拌匀，煮至食材断生，捞出沥干水备用。