绿色西红柿怎样吃最好
绿色西红柿，也称为绿柿子，其口感清爽、酸甜适中，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗衰老等健康功效。以下是几种推荐的绿色西红柿的吃法：
凉拌绿西红柿
用料：绿西红柿1~2个，红辣椒2个，蒜沫，盐，花椒面，鸡精，米醋。
做法：
1. 先将绿西红柿切好。
2. 将红辣椒、盐、鸡精、花椒面、蒜沫放入小碗中。
3. 炝油，如果喜欢吃辣子可再放辣椒油。
4. 倒入米醋，拌匀即可食用。切粗点会更好吃。
糖拌绿色西红柿
用料：西红柿若干个，白糖。
做法：
1. 西红柿洗净，去蒂。
2. 每个西红柿切成四瓣，整齐地摆在盘子上。
3. 撒上白糖，拌匀即可食用。