蟹菇炒莲藕

蟹菇炒莲藕是一道美味且营养丰富的菜肴，主要食材包括蟹味菇和莲藕。以下是制作蟹菇炒莲藕的步骤：

准备食材

蟹味菇 250克

莲藕 100克

蒜苗 50克

胡萝卜 20克

花生油 15毫升

盐 1克

焯水

蟹味菇和莲藕分别用水焯一下，去除杂质和多余淀粉，使其口感更加爽脆。

炒制

热锅放油，放入蒜苗和胡萝卜翻炒几下，增加香味。

放入蟹味菇翻炒几下，使其充分受热。

放入藕片翻炒几下，使藕片和蟹味菇充分混合。

放入少许盐炒匀，根据个人口味调整。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

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