土豆粉条白菜炖牛肉

土豆粉条白菜炖牛肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

牛肉：500克，切成块

白菜：1颗，切成块状

粉条：200克，提前泡软

葱：适量，切段

姜：适量，切片

蒜：适量，切片

酱油：适量

盐：适量

糖：适量

料酒：适量

生抽：适量

食用油：适量

花椒：适量

大料：适量

桂皮：适量

香叶：适量

干辣椒：适量（可选）

白酒：适量

冰糖：适量

鸡精：适量（可选）

烹饪步骤：

锅中加油：

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。

爆香调料：

放入花椒、大料、桂皮、香叶和干辣椒（如果使用），爆香后捞出备用。

炒牛肉：

将牛肉块放入锅中，翻炒至变色，加入料酒去腥。