白菜蒸肉丸汤做法

白菜蒸肉丸汤的做法如下：

白菜蒸肉丸汤

主料：

猪肉100g

白菜八片

调料：

盐适量

料酒适量

豉油适量

做法步骤：

调馅：

将猪肉剁成肉馅，加入适量盐和料酒，充分搅拌摔打至肉馅上劲。

焯水：

将白菜叶焯水，用凉水过一下，方便使用。

包馅：

将调好的肉馅包在白菜叶里，两侧对折，中间的叶搬过来，整理成肉丸形状。

蒸制：

将包好的肉丸摆盘，淋上一层蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟。

小贴士

蒸制时间根据肉丸的大小和蒸锅的功率适当调整，确保肉丸熟透且保持嫩滑。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸制过程中加入一些葱花或香菜提味。

这道白菜蒸肉丸汤简单易学，营养丰富，适合家庭制作。希望你喜欢!