晒干的银耳可以煮吗吗

晒干的银耳 可以煮。干银耳在煮之前需要先进行泡发，泡发时间根据具体情况而定，一般需要2-4小时，直到银耳完全泡透变软。泡发后的银耳可以用煮、炒、凉拌等方法来食用，煮至银耳变软烂即可。

泡发时间：

干银耳需要提前泡发，一般需要2-4小时，具体时间根据银耳的干燥程度和泡发环境而定。

煮制时间：

泡发后的银耳一般需要煮30-60分钟，具体时间可以根据个人口感喜好调整。如果想吃黏稠的银耳，可以煮60分钟左右；如果想吃相对稀薄一点的银耳，可以煮30分钟。

保存方法：

干银耳只要保存得当，可以长时间保存，不易变质。建议将干银耳存放在干燥、通风的环境中。

总之，晒干的银耳可以煮，但需要先进行泡发，并根据个人口感喜好调整煮制时间。