福安海鲈鱼炖汤怎么做

福安海鲈鱼炖汤是一道美味且富有营养的汤品。以下是一种常见的福安海鲈鱼炖汤的做法：

材料

新鲜海鲈鱼1条

姜片适量

葱段适量

蒜瓣适量

盐适量

料酒适量

豆腐适量

其他配料（如胡萝卜、牛蒡、枸杞、当归等）根据个人口味选择

步骤

准备材料

将海鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块状。

豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

胡萝卜和牛蒡切成块状，枸杞和当归提前准备好。

煎鱼

锅中放油加热，将鱼两面煎至微黄，加入姜片和葱白炒香。

煮汤

加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，使汤汁更加浓郁。