豆腐炖汤大概多久能好熟

豆腐炖汤的时间大致如下：

一般情况下：

将豆腐块放入汤或汁料中炖煮，需要约 15-20分钟，直到豆腐块变热且熟透。如果希望豆腐更加入味且柔软，可以增加炖煮时间，一般可在 30分钟到1小时之间，视具体情况调整。

开水下锅：

豆腐煮汤时，开水下锅煮2-3分钟即可。这是因为大多数豆腐本身就是熟的，煮豆腐主要是为了将豆腐和其他食材结合在一起。

慢火炖煮：

如果采用慢火炖煮的方式，可以先将其他食材烧到差不多八成熟后，再放入豆腐，这样豆腐不容易碎掉，大约需要 15分钟。

加入汤中再煮：

汤煮成浓白色后倒入豆腐再煮10分钟，然后加少许盐，撒上葱花即可。

综合以上信息，可以得出以下建议：

如果追求豆腐的柔软和充分入味，建议炖煮30分钟到1小时。

如果希望快速熟透且保持豆腐的完整性，可以采用开水下锅煮2-3分钟的方法，或者先将其他食材煮至八成熟后再放入豆腐炖煮15分钟。

根据个人口味和具体食谱的要求，可以适当调整炖煮时间，以达到理想的口感。

希望这些信息对你有所帮助!