牛排配金针菇

牛排和金针菇可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是它们搭配的一些优点和做法：

营养均衡

牛肉：富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于补脾胃、强筋骨、益气血。

金针菇：含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、钙、钾等营养成分，能够提供丰富的营养，并且有助于提高铁的吸收率，预防贫血。

健康功效

预防便秘：金针菇富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。

减肥：牛排和金针菇热量低，适合长期减肥的人食用。

增强免疫力：两者搭配食用，可以提高身体免疫力。

美味做法

金针菇牛排：

1. 牛排提前腌制，加入适量生粉、沙茶酱、黑胡椒粉等调料，腌制2小时以上。

2. 锅热油，煎至牛排至几分熟，夹出备用。

3. 锅中再加少许油，放入青辣椒略煎，然后下入金针菇，煎至微软。

4. 加入味达美蚝油、酱油、少许盐和黑胡椒粉调味，最后撒上黑胡椒粉即可。

金针菇牛排粉丝沙拉：