芹菜叶土豆酱怎么做

芹菜叶土豆酱的制作方法如下：

准备食材

土豆 2个

芹菜叶 适量

葱 1根

花椒粉 适量

酱油 适量

鸡精 适量

油 适量

盐 适量

处理食材

土豆去皮洗净，切成条状或块状。

芹菜叶洗净，切碎。

葱切成末。

炒制过程

热油锅，放入葱末炒香。

放入土豆条或块翻炒。

加入花椒粉炒匀。

倒入酱油炒匀。

倒入适量清水，炖煮10分钟左右，直到土豆快熟。

待土豆快熟时，用铲子将土豆铲碎。

放入芹菜叶翻炒。

加入适量盐翻炒。

最后调入鸡精。

出锅

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

清水最好多放些，土豆也易吸水。

土豆快熟后用铲子将土豆铲碎，可以根据个人喜好调整块的大小。

如果喜欢辣味，可以撒上辣椒末一起拌着饭吃，非常香。

希望这个食谱对你有所帮助!