架冬瓜的吃法

架冬瓜的吃法有以下几种：

鸭架冬瓜汤

将冬瓜切成厚片，葱花香菜切碎。

用干锅将鸭架煎出油脂，香味出来后加热水烧开，放入冬瓜慢慢炖。

冬瓜变得晶莹剔透后，加入调味料，撒上葱花香菜，即可出锅。

椒盐鸭架 （适用于喜欢重口味的朋友）：

鸭架煎出油脂后，加入椒盐调味，继续炖煮至鸭架酥烂。

鸡架冬瓜汤

鸡架开水煮一下捞出备用，冬瓜去皮切块，蘑菇撕成小块。

炖锅加入温水，放入鸡架、葱、姜、白酒，炖煮至鸡汤香味扑鼻。

加入冬瓜和蘑菇，继续炖煮至冬瓜熟烂，最后加胡椒粉和盐调味。

鸭架冬瓜汤（高压锅版）