山药排骨莲藕蜜枣
山药排骨莲藕蜜枣汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统药膳汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
排骨：500克
莲藕：1节（约500克）
山药：1根（约200克）
蜜枣：5颗
姜：几片
盐：适量
料酒：适量
清水：适量
制作步骤
准备食材
将排骨洗净，切成适当大小的块状。
莲藕去皮，切成小块。
山药去皮，切成小块。
蜜枣洗净，去核。
姜切片备用。
焯水
将排骨放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
炖煮
将焯水后的排骨、莲藕、山药、姜片放入砂锅中，加入适量清水。
大火烧开后，转小火炖煮。
炖煮约30分钟后，加入蜜枣，继续小火炖煮20分钟。