水煮羊肉能放黄芪当归吗

水煮羊肉可以放黄芪和当归。以下是一些具体的做法和功效说明：

做法一

食材准备：羊肉 1-2斤，黄芪 50g，当归 10g，去皮甘蔗 2-4节，生姜 2块，大枣 8颗。

做法：先将黄芪和当归浸泡半小时，羊肉清洗后切块。将水煮开，下入切好的羊肉，至煮出血沫，捞出羊肉清洗干净。将甘蔗切成段，全部原料放入锅中，重新加入水，用大火煮开后转中火再烧煮一个小时，放入胡椒和适量盐调味，也可根据个人喜好加入葱段。

做法二

食材准备：精选上等的羊肉 500克，当归 15克，黄芪 30克，生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料适量。

做法：羊肉切块后冷水下锅，加入适量姜片和料酒，焯水去腥。将当归和黄芪用清水浸泡 15 - 20分钟，使其有效成分更好地溶出。砂锅中加入足量清水，放入焯好水的羊肉块、浸泡后的当归、黄芪，以及姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时，至羊肉熟烂。出锅前加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花点缀。

做法三

食材准备：羊肉洗净切块，冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水去腥。当归、黄芪、陈皮、白术洗净，用清水浸泡片刻。将处理好的羊肉放入炖锅中，加入当归、黄芪、陈皮、白术、生姜片、葱段，倒入适量清水。大火烧开后转小火慢炖1.5—2小时，直到羊肉熟烂。根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

功效：

当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。

黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津补血、行气通痹、托毒排脓、敛疮生肌的作用。

羊肉具有补脾肾、补气血的功效。

建议：

当归和黄芪的用量可以根据个人体质和需要进行调整。

羊肉选择新鲜、肉质紧实、色泽红润的部位，如羊腿肉或羊排，以获得更好的营养和口感。