芹菜腰果炒香干
芹菜腰果炒香干是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：
材料
香干：3块
西芹：1根
腰果：20颗
红尖椒：1个
大蒜：2瓣
生姜：1小块
盐：1/2茶匙
生抽：1/2茶匙
食用油：2汤匙
鸡精：1/4茶匙（可选）
胡椒粉：1/4茶匙（可选）
步骤
准备食材
西芹洗净切段，香干切条，红尖椒切段，腰果炒至微微焦黄备用。
大蒜和生姜切片备用。
炒香腰果
锅中放入适量食用油，油热后放入腰果，小火炒至腰果表面微黄，盛出备用。
炒制香干
锅中留底油，放入大蒜和生姜片，小火炒出香味。
放入香干，大火快速翻炒，加入少量生抽，让香干更加入味。