西红柿辣椒酱用炒熟吗

西红柿辣椒酱的制作过程中， 需要将西红柿炒熟。具体做法包括以下几个步骤：

准备材料：

将西红柿洗净，切成小块备用；辣椒粉、白糖和盐也准备好。

热锅加油：

热锅加入适量的食用油，油热后放入西红柿块煸炒，使其散发出香味。

炒至熟软：

炒至西红柿熟软，用铲子将其压碎，让汁液更容易集中。

加入调料：

加入辣椒粉、白糖和盐，用铲子充分搅拌均匀。

煮炒至浓稠：

继续煮炒，直到西红柿辣酱呈现出较浓稠的状态。

通过以上步骤，可以确保西红柿辣椒酱的口感和风味达到最佳状态。