清蒸猪心党参枸杞

清蒸猪心党参枸杞是一道滋补养生的菜肴，结合了猪心的营养和党参、枸杞的药用价值。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

猪心：1个

党参：20克

枸杞：10克

红枣：10颗（可根据个人口味调整）

姜片：适量

白糖：适量

酱油：适量

花生油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

猪心洗净，切成薄片，用3茶匙生粉腌15分钟，去除血水。

党参用温水泡软，切成段。

红枣洗净，去核，切成两半。

枸杞洗净备用。

腌制猪心

将腌好的猪心放入大碗中，加入党参、红枣、枸杞、姜片、白糖、酱油、花生油和少许盐，腌制30分钟。

蒸制

将腌制好的猪心放入蒸架，水烧开后转中火蒸5分钟，然后熄火，让猪心在蒸气中虚蒸3分钟。

出锅

将蒸好的猪心取出，撒上葱花或香菜装饰（可选）。

注意事项