清蒸小青龙菜名

清蒸小青龙是一道经典的海鲜料理，以其鲜嫩的肉质和独特的蒜香风味而广受欢迎。下面是几种不同的清蒸小青龙的菜名及其做法：

清洗干净小青龙，用刷子刷净，放蒸架蒸10分钟左右。

取出倒掉汤汁，放葱姜蒜，淋热油，加蒸鱼豉油。

小青龙剪掉胡须，外表刷洗干净，从背部下刀斩成两半，保留虾黄，抽掉虾线。

粉丝用开水提前浸泡半个小时，拌匀蒸鱼豉油和蒜蓉酱后铺在盘子底部。

小青龙洗净刷净，切块，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制10分钟左右。

小青龙清洗干净，对切去除虾线。

蒜末与酱油、蚝油、鸡精、盐、白糖拌匀，热油爆香后均匀铺在小青龙上，最后上蒸。

小青龙刷洗干净，从中间一切为二，摆入盘中，上面铺一层炒好的蒜泥酱，粉丝铺底。