发面内酯怎么使用方法

发面内酯的使用方法如下：

准备材料

面粉

内酯（GDL）

温水

溶解内酯

将内酯加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，让内酯充分发酵。

和面

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。

将内酯水倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成面团。

发酵面团

将面团搓揉至光滑，盖上保鲜膜或湿布，放置2-3小时，让面团发酵至原来的两倍大。

制作面皮和包子

将发酵好的面团搓揉几下，排出空气，分成大小均匀的剂子，擀成圆形的面皮。

包入馅料，捏紧口子。