沙子蛋糕款式

沙子蛋糕，也被称为砂蛋糕，是一种口感比普通磅蛋糕更为细腻的蛋糕，具有沙沙的口感。这种蛋糕在表面添加了柠檬霜，使口感更加丰富，呈现出酸酸甜甜的味道。

常见的沙子蛋糕款式

原味沙子蛋糕

材料

无盐黄油 125g

细砂糖 125g

鸡蛋 3个

香草精 几滴

食盐 一撮

低筋面粉 100g

玉米淀粉 100g

泡打粉 3g

朗姆酒 15ml

牛奶 15-30ml

柠檬霜（可选）：无盐黄油 25g、柠檬汁 15-30ml、糖粉 150g

柠檬沙沙蛋糕

材料

无盐黄油 125g

细砂糖 125g

鸡蛋 3个

香草精 几滴

食盐 一撮