豆角炒肉玉米
豆角炒肉玉米是一道美味的家常菜,以下是几种常见的做法:
做法一
用料:
瘦肉 适量
玉米 适量
豆角 适量
鸡蛋 一个
步骤:
1. 先准备好材料,把玉米掰成粒、豆角切粒、肉切片。
2. 把鸡蛋跟肉先炒熟加盐盛出来,再把豆角跟玉米放下去炒,炒熟放盐后➕先前炒好的鸡蛋跟肉。
3. 盛出,装碟,可以吃啦。先放豆角再放玉米哦,豆角要熟得慢一点。
做法二
用料:
猪肉 300克
芸豆 700g
土豆 2个
玉米 1根
南瓜 少量
豆瓣酱 4勺
酱油 2勺
老抽 1勺
盐 适量
八角 1个
桂皮 1块
香叶 2片
冰糖 5个
姜片 2片
干辣椒 3个
步骤:
1. 豆角摘好洗净,折成段备用,猪肉切块。猪肉块冷水下锅加入姜片和料酒去腥,水开后撇去浮沫,再煮3分钟左右,捞出备用。