金针菇生菜炸丸子
金针菇生菜炸丸子是一道美味又健康的菜肴，外酥里嫩，适合全家享用。下面是制作金针菇生菜炸丸子的详细步骤：
材料
金针菇 1把
生菜 适量
盐 半勺
胡萝卜 1根
香菜 1根
生抽 1勺
酱油 1勺
面粉 适量
五香粉 适量（可选）
鸡蛋 1个
葱姜蒜 适量
小酥软粉 1包（可选，用于增加酥脆度）
做法
准备食材
金针菇洗净，切碎。
生菜洗净，切碎。
胡萝卜洗净，切碎。
香菜洗净，切碎。
葱姜蒜切末。
调味
在一个大碗中，将金针菇、香菜、胡萝卜碎、生菜碎混合。
加入盐、生抽、酱油、五香粉（可选）和鸡蛋，搅拌均匀。