鹌鹑蛋和胡萝卜怎么做

鹌鹑蛋和胡萝卜可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法：

茶树菇烧鹌鹑蛋

原料：五花肉、茶树菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、酱油、料酒、姜片、油盐。

步骤：

1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

2. 煸炒五花肉至出油，加入姜片和料酒翻炒。

3. 加入酱油上色，再放入茶树菇翻炒。

4. 倒入水，加入鹌鹑蛋，大火煮开后转小火炖煮5-8分钟。

5. 加入胡萝卜片翻炒均匀，加盐调味，大火收汁即可。

鹌鹑蛋胡萝卜蘸酱

原料：鹌鹑蛋、麻酱、胡萝卜。

步骤：

1. 胡萝卜切成丝，备用。

2. 鹌鹑蛋煮熟剥壳。