鱼骨可以清蒸吗

鱼骨可以清蒸。以下是一种清蒸鱼骨的做法：

用料

鱼骨：两条

小葱：1根

枸杞子：少许

料酒：2勺

蒸鱼豉油：2勺

胡椒粉：1小勺

盐：少许

油：适量

淀粉：1勺

做法

将鱼骨切段后清洗干净沥干水，小葱切碎备用。

将所有的调料（小葱、枸杞子除外）倒入拌匀。

将拌好的鱼骨摆放到碟子里。

锅内倒入适量的水烧开，放入鱼骨大火蒸7分钟。

最后加入葱花和枸杞子再蒸1分钟即可。

小贴士

蒸的时间视鱼骨的多少而增减。

这种做法可以使鱼骨充分吸收调料的味道，同时保持鱼骨的嫩滑口感。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。