芦丁鸡炖汤

芦丁鸡炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的养生汤品。以下是制作芦丁鸡炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

芦丁鸡 6只

大枣 适量

枸杞 适量

大葱 1根

生姜 3片

桂皮 1小段

香叶 2片

花椒 少许

料酒 2汤勺

食盐 适量

制作步骤

清洗芦丁鸡

将芦丁鸡肉用盐水清洗干净，去除血水和腥味，然后斩成小块备用。

准备炖锅

选择一个砂锅，加入适量的清水，放入芦丁鸡肉块。

初步煮制

加入2汤勺料酒，用大火煮开后撇去浮沫。

添加配料

放入大枣、枸杞、大葱、生姜、桂皮、香叶和花椒。

炖煮

转用文火炖煮约1小时，直至芦丁鸡熟软。