腐竹炖汤功效

腐竹炖汤具有多种功效，以下是一些主要的功效：

腐竹富含优质植物蛋白、膳食纤维、矿物质（如铁、钙、磷、镁）和多种微量元素，能够有效补充人体所需的蛋白质和能量，满足日常活动所需。

腐竹中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

腐竹中的磷脂和皂苷能够降低血液中的胆固醇含量，清除血管壁上的脂质沉淀，从而有效防止高脂血症及血管动脉硬化。

腐竹含有丰富的钙质和多种矿物质，有助于骨骼发育和预防骨质疏松，适合老少皆宜。

腐竹中的蛋白质和多种氨基酸能够增强免疫力，抗疲劳，改善身体抵抗力。

腐竹具有清热润肺的功效，对肺热引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。