红烧肉豆腐皮洋葱怎么做

红烧肉搭配豆腐皮和洋葱的做法如下：

五花肉切成一厘米左右的方块。

洋葱切成小块，姜切片，蒜剥皮。

豆皮切成宽条，给它打个结。

鸡蛋煮熟后剥皮。

煎肥点的肉，把油煎出来，然后加入剩下的五花肉翻炒至断生，盛出来备用。

锅中留一些油，把花椒和八角炸一下，加入甜面酱和糖炒至有酱香味，放入姜蒜和肉翻炒，加入料酒，然后放入洋葱翻炒均匀，倒入开水，水超过肉一点，大火煮开后转小火慢炖一至两个小时，直到肉熟烂入味。

豆腐皮切成宽条，打结。

焯水后捞出沥干水装盘。

洋葱切成小块。

可以先将洋葱炒香，然后加入红烧肉中一起炖煮。

综合做法：

将红烧肉、豆腐皮和洋葱一起放入锅中，加入适量的水、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，大火煮开后转小火慢炖，直到肉熟烂入味，豆腐皮和洋葱也充分吸收汤汁的味道。

建议：

炖煮过程中可以根据个人口味调整盐的用量。

可以适当加入一些胡椒粉或鸡精提鲜。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后阶段加入一些葱花或香菜点缀。