白菜鸡蛋怎么炒面条好吃
白菜鸡蛋炒面条是一道简单又美味的家常菜。以下是一种受欢迎的做法：
食材准备：
白菜：适量
鸡蛋：2-3个
面条：适量
葱：1-2根
姜：1小块
大蒜：2-3瓣
黄豆酱或甜面酱：1大勺
生抽：1大勺
蚝油：1小勺
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
食用油：适量
做法步骤：
准备食材
白菜洗净切块或丝，鸡蛋打散备用。
葱切葱花，姜切片，大蒜切末。
炒鸡蛋
热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至熟透后盛出备用。
炒白菜
利用锅中底油，加入葱花、姜片和大蒜末爆香。
加入黄豆酱或甜面酱炒出香味，然后放入白菜翻炒至断生。
加入盐、生抽和蚝油，继续翻炒均匀。