菠菜萝卜肉丸子汤的做法

菠菜萝卜肉丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

新鲜的猪肉馅300克

菠菜一把

胡萝卜一根

盐、白胡椒粉、十三香、鸡精、淀粉等辅助调味料

步骤:

1. 猪肉和胡萝卜一起用绞成馅。

2. 加入十三香、盐、鸡精、淀粉、料酒等调味料，一个方向和肉馅搅拌均匀。

3. 搅拌均匀的肉馅用手做成丸子。

4. 用电压力锅做丸子汤，锅内烧水，水烧至微热，下入丸子。当丸子上浮到水面，漂去多余沫沫。

5. 加入洗好的菠菜，根据个人口味加入盐、胡椒粉等作料。

6. 煮至菠菜断生熟透，一份美味的菠菜丸子汤就做好了。

做法二

食材:

菠菜、猪肉馅、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、葱花香菜

步骤:

1. 菠菜切段，根部保留完整营养。盆中盛水，加一勺面粉搅拌均匀，放入菠菜轻荡洗净，面粉吸附力强，虫卵泥沙无处遁形。捞出冲洗后菠菜鲜嫩欲滴。