炖羊肉煮挂面

炖羊肉煮挂面是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

羊肉：200克

胡萝卜：1根

香菜：2根

挂面：100克

葱丝、姜末：适量

盐：适量

白花椒粉：少许

做法步骤：

准备羊肉汤

将羊肉切成小块，放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。

加入切好的胡萝卜块、葱丝和姜末，中火煮7分钟，直到胡萝卜变软。

煮挂面

在另一个锅中加入适量清水，煮沸后放入挂面，中火煮5分钟。

将煮好的挂面放入羊肉汤中，继续煮3分钟，直到挂面完全熟透。

调味

尝试汤汁的味道，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉。

出锅

关火后，撒上洗净切段的香菜，搅拌均匀即可。

小贴士：