发面烙糖包做法

发面烙糖包的做法如下：

准备面团

面粉1斤（500克），酵母10克，温水适量，食用油少许。

将酵母粉用温水稀释，慢慢加入面粉中，边加水边搅拌，用手像打鸡蛋一样搅拌面粉，直至表面光滑。

可以在面粉表面加少许油，用保鲜膜包好，放在温暖处发酵至两倍大。

制作馅料

白糖适量，芝麻适量，小苏打少许。

将白糖和芝麻搅拌均匀，可以加入少许面粉防止糖馅流出。

包制糖包

将发酵好的面团取出，揉排气，分成大小均匀的剂子。

取一个剂子，揉成圆形，用手压扁，用擀面杖擀成圆饼，包入糖馅，像包包子一样收口。

烙制糖包

锅内加油烧热，将包好的糖包放入锅中压扁，烙至两面金黄即可。

也可以使用电饼铛，提前预热后放入糖包，再次发酵10分钟，然后开火烙5-10分钟，直至表面金黄且光滑。