招牌青椒牛肉串

招牌青椒牛肉串是一道美味且富有创意的烧烤小吃，以下是一种常见的做法：

材料

牛肉：500克

青椒：2个

橄榄油：适量

黑椒牛排酱：适量（可选）

孜然粉：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

大蒜末：适量

生姜末：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

蚝油：适量

蜂蜜：适量

竹签：若干

芝麻：适量

做法

准备食材

牛肉切成2厘米见方的块，用清水冲洗干净，沥干水分。

青椒去籽，切成块状。

大蒜和生姜切末。

腌制牛肉

在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、白胡椒粉、大蒜末和生姜末，搅拌均匀，制成腌料。