胡萝卜火腿青椒炒面条

胡萝卜火腿青椒炒面条是一道色香味俱全的经典家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量（根据个人口味选择面条的种类和粗细）

青椒：1-2个

胡萝卜：1根

火腿肠：1根

小白菜或青菜：适量

葱：1段

姜：1片

蒜：2瓣（可选）

酱油：1-2勺

盐：适量

生抽：1勺

孜然粉：适量（可选）

糖：半勺

蚝油：适量（可选）

食用油：适量

鸡精或味精：少量（可选）

制作步骤：

准备食材

青椒去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，葱切段，姜切片，蒜切末。

小白菜或青菜洗净切段，方便面煮至8-10分熟，捞出过凉水备用。

炒制蔬菜

热锅凉油，下入葱、姜、蒜炒香。

加入火腿肠丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒2-3分钟。

加入青菜或小白菜翻炒均匀。