金针菇生物特点

金针菇是一种具有独特生物学特性的真菌，以下是其主要生物特点：

金针菇在植物学分类中属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、小火焰菌属（或金钱菌属）。

金针菇的子实体由细长的菌柄和小巧的菌盖构成。菌盖半球形或扁平，直径通常较小，颜色多为淡黄色至浅褐色，表面光滑且微微湿润，边缘薄而内卷，质地柔软。菌柄细长且坚韧，基部相连，呈束状生长，颜色洁白，表面有细微纵纹，触感光滑。整体形似金色小伞搭配洁白玉簪，散发着淡淡光泽，且有淡雅清香。

金针菇的生活史包括有性世代和无性世代。有性世代产生担孢子，每个担子产生4个担孢子，有4种交配型。性别不一样的单核菌丝之间进行结合，产生质配，形成每一个细胞有二个细胞核的双核菌丝。双核菌丝经过一个阶段的发育以后，在双核菌丝上扭结，形成原基，并发育成子实体。

金针菇是一种腐生真菌，适宜生长在富含木质素、纤维素的培养基上，如木屑、棉籽壳等。适宜生长温度为15℃-25℃，子实体形成和生长的最佳温度为8℃-12℃。金针菇对光照要求低，微弱散射光即可，强光会抑制生长。菌丝生长阶段保持湿度60%-70%，子实体生长阶段湿度提高至85%-95%，适当调节通风量。

金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。氨基酸的含量非常丰富，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

金针菇主要分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。多丛生于榆树、柳树等阔叶林腐木桩上或根部，偶尔也生在多种阔叶树活立木。

《本草纲目》中记载，金针菇性凉，味甘，归脾、大肠经。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌之功效，对肝病、胃肠道抗感染、渍疡、肿瘤等病证有食疗作用。