桃仁炖莲藕

桃仁炖莲藕是一道传统的药膳，具有多种健康功效。以下是制作桃仁莲藕汤的步骤和所需材料：

材料

桃仁：10克

莲藕：250克

食盐：适量

红糖（可选）：适量

做法

准备材料

莲藕洗净，去皮后切成小块。

桃仁用清水浸泡，洗净后去皮和尖，研细或打碎。

煮汤

将处理好的桃仁和莲藕放入锅中，加入适量的清水（约500毫升）。

大火煮开后，转小火炖煮1小时左右，直到莲藕熟透。

调味

根据个人口味加入适量的食盐或红糖调味。

如果喜欢甜味，可以加入一些红糖来调和口感。

出锅

汤煮好后，即可关火，捞出莲藕和桃仁，趁热食用。

功效