纸包排骨烤箱版做法
纸包排骨烤箱版做法如下：
准备排骨
肋排 250克
腌制排骨
生抽 2汤匙
白砂糖 1汤匙
花雕酒 1汤匙
细盐 1小撮
姜 4片
八角 1个
桂皮 1段
花椒 5-6颗
蒜 2瓣
葱油 1茶匙
将肋排洗净后沥干水分，加入生抽、白砂糖、花雕酒、细盐、姜、八角、桂皮和花椒，抓匀腌制一夜（容器用浅盘效果更好）。
准备烤盘
铺好油纸的容器（如锡纸盒）
包裹排骨
将腌制好的肋排取出，装入铺好油纸的容器中
将蒜去皮切片后铺在表面
在排骨表面刷上1茶匙葱油（葱油可以是自己熬的，葱切段后加油小火熬至葱色微枯）