虾仁生菜玉米面的做法

做法一

食材：虾、鸡蛋、玉米面条、葱、盐、五香粉、酱油、菠菜

步骤：

1. 虾剪掉虾枪部分，玉米面条提前15-30分钟煮，不泡也可以，煮的时间长一点。

2. 煎鸡蛋，底部成型后放入葱爆香，加五香粉和酱油，然后放水，水量多点。

3. 水微开放入玉米面条，煮5分钟放虾，再加半小勺盐调味。

4. 再煮5分钟放切段的菠菜，煮2分钟。

5. 打掉鸡蛋浮沫，完成。

做法二

食材：虾、甜玉米、葱、生菜、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉

步骤：

1. 玉米扒粒，过水洗干净，虾洗干净去壳去虾线，用蚝油、鸡精、胡椒粉、生粉腌制五分钟。

2. 葱切小段，蒜切小，生菜切好。