红粉芋头甜品怎么做

红粉芋头甜品是一道结合了芋头的软糯和甜味的美食，适合作为下午茶或甜点。以下是制作红粉芋头甜品的一种方法：

材料准备：

芋头 500克

红糖 200克

木薯粉 200克

水 适量

椰浆或牛奶 适量（可选）

制作步骤：

芋头处理

将芋头去皮，切成小块。

将芋头块放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到芋头变软。

搅拌制浆

将蒸熟的芋头取出，趁热放入搅拌器中，加入适量的红糖。

将芋头和糖搅拌成细腻的芋泥，注意芋泥的细腻程度将直接影响芋圆的口感。

搅拌芋泥和木薯粉

将搅拌好的芋泥放入大碗中，逐渐加入木薯粉。

在加粉过程中，可适量加入水，使得芋泥与木薯粉能充分结合。